À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à maintenir des standards élevés de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de progresser dans le domaine culinaire et d'assumer des responsabilités croissantes.
Missions
- Collaborer avec le chef de cuisine pour planifier les menus et préparer les plats
- Superviser l'équipe de cuisine, en assurant une répartition efficace des tâches
- Participer à la préparation des aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer l'approvisionnement et le stockage des produits alimentaires
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les standards de service
- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine en tout temps
- Contribuer à l'optimisation des coûts liés à la production alimentaire
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
- Vous avez une expérience significative dans un poste similaire, idéalement dans un environnement de restauration dynamique
- Vous maîtrisez les techniques de cuisson, la préparation des aliments et la gestion d'une équipe
- Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène (HACCP)
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en gardant votre sens du service et votre créativité intacte
- Vous possédez d'excellentes compétences en communication et en leadership
Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante où votre talent sera reconnu et valorisé. Nous avons hâte de découvrir votre passion pour la gastronomie !
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 4 mois
Rémunération : 1 868,88€ à 3 099,29€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
