À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que second(e), vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats, la gestion de la cuisine et le soutien au chef de cuisine. Vous serez responsable de garantir la qualité des repas tout en supervisant l’équipe en cuisine.
Responsabilités
- Participer à la préparation et à la cuisson des plats selon les recettes établies
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation et le nettoyage
- Superviser et former les membres de l'équipe pour garantir un service efficace
- Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Collaborer avec le chef de cuisine pour développer de nouveaux menus et améliorer les offres existantes
- Gérer les stocks de denrées alimentaires et passer les commandes nécessaires
- Assurer une communication fluide entre les différents services du restaurant
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Une expérience significative en restauration, idéalement dans un rôle similaire
- Des compétences en gestion d'équipe et en leadership
- Une connaissance approfondie des techniques culinaires et de la sécurité alimentaire
- Un sens aigu du service client et une passion pour l'hospitalité
- La capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante où votre créativité et votre expertise seront valorisées !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 812,42€ à 2 665,41€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 5 ans (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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