À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats, la gestion de la cuisine et le soutien au chef cuisinier ou à la cheffe cuisinière. Ce poste est parfait pour une personne désireuse de développer ses compétences en cuisine tout en participant à un environnement de travail stimulant et convivial.
Missions
- Assister le chef cuisinier ou la cheffe cuisinière dans la préparation des plats et l'élaboration des menus
- Superviser l'équipe de cuisine et assurer une bonne coordination entre les différents postes
- Gérer les approvisionnements et veiller à la bonne gestion des stocks
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la formation des nouveaux membres de l'équipe
- Contribuer à l'innovation culinaire en proposant de nouvelles idées de recettes
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
- Vous possédez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un rôle similaire
- Vous avez des compétences en gestion d'équipe et en leadership
- Vous maîtrisez les techniques de préparation alimentaire et de cuisson
- Vous êtes rigoureux(se) sur les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Vous avez une bonne capacité à travailler sous pression tout en maintenant un esprit d'équipe positif
Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante où votre créativité sera valorisée !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 300,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
