À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en supervisant l'équipe en place. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de contribuer à l'élaboration de mets savoureux et de qualité.
Responsabilités
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine en collaboration avec le chef ou la cheffe de cuisine
- Superviser et former l'équipe de cuisine, en veillant à maintenir un bon esprit d'équipe
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
- Organiser le travail en cuisine pour optimiser le service et la productivité
- Contribuer à l'inventaire et à la gestion des stocks d'ingrédients
- Apporter des suggestions pour améliorer les menus et les techniques culinaires
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Une expérience significative en cuisine, avec une expertise dans la préparation culinaire
- Des compétences en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
- Un sens aigu du leadership, capable de motiver et d'encadrer vos collègues
- Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Un goût prononcé pour le travail bien fait et une passion pour la gastronomie
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi au sein d'une équipe dynamique, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous !
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Rémunération : 1 732,50€ à 3 582,70€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 5 ans (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
