Second de Cuisine (H/F)
Dans le cadre de son ouverture prévue en mai à Villeneuve d’Ascq (59), Rita - Bistrot Festif recrute !
Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine qui pourra travailler en duo avec le chef, nous recherchons une personne ayant de l'experience en traditionnelle voir gastronomique, ayant une force de proposition pour l'élaboration des cartes, connaissances des produits et les techniques de mise en place et cuissons
Si tu es motivé(e), que tu as l’amour des bons produits et l’esprit d’équipe alors ce poste est fait pour toi.
CDI 35h
1800 net mensuel. Expérience exigée.
Responsabilités
- Assister le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des activités de cuisine
- Préparer les aliments conformément aux recettes et aux normes établies
- Superviser et former le personnel de cuisine
- Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine
- Gérer les stocks d'aliments et passer les commandes lorsque nécessaire
- Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe de service pour assurer un service efficace
Qualifications
- Expérience préalable en cuisine et en supervision, de préférence dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
- Leadership fort et capacité à motiver une équipe
- Excellentes compétences en manipulation des aliments
- Capacité à suivre les recettes et à maintenir des normes élevées de qualité
Si tu penses être notre nouvelle pépite et que tu souhaites faire partie de cette belle aventure gastronomique, envoie nous ton CV et lettre de motivation .
Veuillez noter que seules les candidatures sélectionnées seront contactées.
La description de poste peut être modifiée ou ajustée selon les besoins de l'entreprise.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 13,00€ à 14,00€ par heure
Avantages :
- Flextime
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Villeneuve-d'Ascq (59): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Requis)
- a un poste similaire: 2 ans (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
