Titre du poste: Second de Cuisine (H/F)
Service sans coupure sauf le Samedi
REPOS DIMANCHE ET LUNDI
Aperçu du poste:
Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes de la cuisine, d'assurer la qualité des plats servis et d'encourager une culture de travail positive au sein de l'équipe.
Responsabilités:
- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine
- Superviser et former le personnel de cuisine pour garantir des normes élevées en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité
- Veiller à ce que tous les plats soient préparés selon les recettes et les normes établies
- Gérer les commandes d'approvisionnement en ingrédients et en produits alimentaires
- Collaborer avec l'équipe pour développer de nouveaux plats et améliorer les recettes existantes
- S'assurer que toutes les zones de travail sont propres, organisées et conformes aux réglementations sanitaires
Exigences:
- Expérience préalable en manipulation des aliments, idéalement dans un environnement de restauration
- Compétences en gestion dans le domaine de la restauration ou expérience en supervision
- Excellentes compétences en leadership et capacité à motiver une équipe
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler efficacement sous pression et à respecter les délais
- Excellentes compétences en service à la clientèle et en communication
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe
Nous offrons des opportunités de croissance professionnelle, un environnement de travail dynamique et des avantages compétitifs.
Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une solide expérience en gestion dans le domaine de la restauration et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour le poste de Second de Cuisine (H/F) et faites partie de notre équipe exceptionnelle.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 878,89€ à 2 734,81€ par mois
Avantages :
- Flextime
- Restaurant d'entreprise
- RTT
Horaires :
- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
