À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. En collaboration avec le chef, vous contribuerez à créer une expérience culinaire mémorable pour nos clients.
Responsabilités
- Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Préparer les ingrédients et les plats selon les recettes établies
- Superviser et former l'équipe de cuisine pour garantir des standards élevés
- Assurer la qualité et la présentation des plats avant leur service
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires en respectant les budgets
- Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Une expérience significative en restauration, idéalement en tant que second(e) de cuisine ou dans un rôle similaire
- De solides compétences en préparation alimentaire et en gestion de cuisine
- Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Des capacités de leadership et d'encadrement d'équipe
- Un sens aigu du service client et de l'hospitalité
- Une passion pour la cuisine et l'envie d'innover
Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante où votre créativité sera valorisée !
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 1 732,50€ à 3 199,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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