MISSIONS:
Effectue les missions polyvalentes liées au service : runner, commis, officier.
Assiste les Chefs de rang dans leur service
Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
GESTION
Ø Respecte les procédures et les contrôles internes appliqués dans l’établissement
Ø Respecte les procédures en matière de facturation et d’encaissement
Ø Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse
RELATION CLIENT
Ø Est garant de la satisfaction des clients
Ø Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client
Ø Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
Ø Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
Effectue et contrôle :
Ø la mise en place des points de vente et des arrières
Ø le nettoyage et le rangement des points de vente
Ø S’informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
COMMERCIAL
Ø Propose, conseille le client et vend l'offre restauration proposée
Ø Développe le chiffre d’affaires du restaurant grâce aux techniques de vente additionnelle
Ø Fidélise la clientèle par sa qualité de service et son sens relationnel
HYGIENE/ SECURITE / ENVIRONNEMENT
Ø Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP)
Ø Respecte les engagements de la « Charte Environnement » (Economie d’énergie, recyclage, tri des déchets)
Ø Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
Ø Adapte son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l’affluence et du type de client
>Peut être amené à participer au déneigement, aux inventaires, à contrôler des livraisons et à stocker des marchandises
>Peut être amené à des opérations de manutention (tables, chaises, parasols, braseros, transats, mobilier…)
COMPETENCES REQUISES
Ø Aisance relationnelle et assurance, vous parlez Français, anglais et une troisième langue est un plus.
Ø Sens de l’accueil et du service
Ø Sens du détail et de la qualité
Ø Savoir-faire commercial
Ø Animation d'équipe
Ø Dynamisme
Ø Bonne présentation (tenue vestimentaire et corporelle impeccables)
Ø Rigueur et organisation
AVANTAGES
> Mutuelle d'entreprise (ALAN)
> 50% au sein de notre SPA Pure Altitude
> 50% de réductions pour la restauration de l'Hôtel Excelsior
> Tarifs avantageux sur les nuitées au sein des hôtels du groupe INDHEVO>
> Tarifs sur les remontées de ski saisonnier
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois
Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois
Avantages :
- Aide au logement
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Horaires :
- Disponible le week-end
- Repos le week-end
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
- Pourboires
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 16/06/2025
