Stage – Qualité / Sécurité Alimentaire – F/H
Mardeuil (51)
L'annonce en détails
L’entreprise :
Prestalyance, filiale du Groupe Cérèsia, est un acteur majeur dans les prestations autour de la bouteille de champagne.
Les activités de Prestalyance se concentrent principalement sur cinq pôles (vieillissement, remuage, transvasage et dégorgement, sleevage, habillage des cuvées) tous destinés à servir au mieux les viticulteurs, coopératives, distributeurs et maisons de Champagne.
Dans le cadre de l’amélioration continue de son système de management de la qualité, Prestalyance recherche un(e) stagiaire motivé(e) pour participer à la mise à jour documentaire du SMQ selon le référentiel ISO 22000.
Les missions :
- Participer à la mise à jour du Système de Management de la Qualité (SMQ) en place selon les exigences de la norme ISO 22000 :
- Révision des procédures, instructions, modes opératoires
- Mise à jour des éléments liés à l’HACCP, Food Defense, Food Fraude
- Suivi des actions correctives et préventives
- Contribution à la planification et à la réalisation des audits internes
- Créer et mettre à jour des modes opératoires sur le terrain, en lien direct avec les équipes opérationnelles
- Mettre en place et animer des sessions de formation internes pour s’assurer de la bonne compréhension et de l’application du SMQ par l’ensemble du personnel
- Mettre à jour les indicateurs qualité
- Suivre et actualiser les plans d’actions et plannings de suivi
Le profil :
- Formation Bac+3 à Bac+5 en Qualité, Agroalimentaire, Sécurité des Aliments, ou domaine équivalent
- Connaissance du référentiel ISO 22000 appréciée
- Autonomie, rigueur, esprit d’analyse
- Aisance relationnelle
- Maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel, PowerPoint)
Stage de 3 à 6 mois à pourvoir à partir dès que possible
Offre ouverte aux personnes en situation de handicap
