À propos du poste
Nous recherchons un sushiman ou une sushimane passionné(e) par la cuisine japonaise et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de sushis et autres spécialités japonaises, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des ingrédients. Votre expertise culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à notre clientèle.
Responsabilités
- Préparer les aliments en respectant les recettes et les standards de qualité
- Réaliser la préparation culinaire des sushis, sashimis et autres plats japonais
- Assurer le service en restauration avec professionnalisme et courtoisie
- Manipuler les aliments selon les normes de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Collaborer avec l’équipe pour garantir un service fluide et efficace
- Participer à l’élaboration de nouveaux plats et à l’amélioration des menus
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Une expérience significative dans la préparation des aliments, idéalement en restauration japonaise
- De solides compétences en préparation culinaires et en service
- Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
- Un sens aigu du détail et une passion pour la cuisine
- La capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, rejoignez notre équipe pour partager votre passion pour la gastronomie japonaise !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 732,50€ à 3 101,89€ par mois
Rémunération supplémentaire :
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel