À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du leadership d'une équipe de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en restauration.
Responsabilités
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en garantissant la qualité des plats servis
- Élaborer les menus en tenant compte des tendances culinaires et des attentes des clients
- Assurer la préparation des aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les approvisionnements nécessaires à l'activité de la cuisine
- Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace
- Collaborer avec le personnel de salle pour garantir une expérience client optimale
- Contrôler le respect des coûts et optimiser le budget alloué à la cuisine
Profil recherché
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière dans un établissement similaire
- Compétences avérées en management en restauration et gestion d'équipe
- Excellente maîtrise des techniques de préparation culinaires et manipulation des aliments
- Sens du leadership, capacité à travailler sous pression et à prendre des décisions rapides
- Créativité et passion pour la gastronomie, avec une volonté d'innover dans les recettes proposées
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement stimulant, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour partager votre passion culinaire !
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Rémunération : 3 400,00€ à 3 500,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 10 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel