La Storia, trattoria italienne située sur le port de Carry-le-Rouet, recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe en CDI. Poste logé disponible.
Vos missions
- Créer et refaire la carte du restaurant.
- Rédiger les fiches techniques et coûts de revient.
- Gérer les approvisionnements et le suivi des stocks.
- Encadrer, former et motiver l’équipe en cuisine.
- Garantir la qualité constante des plats et le respect des normes d’hygiène.
Profil recherché
- Expérience exigée : minimum 5 ans en tant que Chef de Cuisine.
- Maîtrise impérative de la cuisine italienne traditionnelle.
- Esprit créatif, rigoureux et organisé.
- Capacité à travailler dans un restaurant haut débit.
Conditions
- CDI temps plein – Poste logé.
- 10 services par semaine.
- 2 jours de repos consécutifs.
Rémunération
- 33.000 € nets/an selon la saison :
- 2.500 €/mois (octobre à mars)
- 2.900 €/mois (avril, mai, juin, septembre)
- 3.200 €/mois (juillet et août)
Candidature
Merci d’envoyer votre CV, une lettre de motivation ainsi que des photos de vos réalisations culinaires
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 33 000,00€ par an
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- CHEF DE CUISINE : 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 25/08/2025