Proch'Emploi recherche pour son client, un restaurant (carte orientée brasserie) idéalement situé dans le centre ville de Doullens, un(e) Chef(fe) de cuisine expérimenté(e), en CDI.
Vous serez responsable de :
- Préparer les entrées, plats et desserts
- Veiller à la conformité des aliments
- Vous assurer que les plats sont bien préparés et surveiller le temps de cuisson
- Contribuer au nettoyage des locaux
- Gérer les stocks, réceptionner les marchandises
- Gérer les commandes et les nouveautés
- Vous coordonner avec le personnel en salle pour la préparation des commandes
Nous recherchons une personne expérimentée, dynamique et qui saura assurer la charge de travail.
Responsabilités :
- Préparer les ingrédients et les garnitures pour les plats.
- Confectionner des sauces et des consommés.
- Limiter le gaspillage alimentaire.
- Préparer des plats décoratifs et des assiettes avec un grand soin.
- Assurer le respect du règlement sanitaire du restaurant.
- Assurer le contrôle des stocks
Rémunération : selon profil et selon expérience (le montant indiqué est une valeur de départ).
Sans réponse de notre part sous 15 jours, veuillez considérer que la candidature n'a pas été retenue.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 2 001,00€ par mois
Avantages :
- Travail à domicile occasionnel
Horaires :
- Disponible le week-end
Lieu du poste : En présentiel