À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader en cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de l’équipe et de l’assurance d’un service de qualité dans un environnement stimulant. Ce poste est idéal pour une personne créative, organisée et désireuse de faire évoluer son équipe tout en garantissant une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
- Superviser l’ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service.
- Élaborer des menus innovants en tenant compte des saisons et des tendances culinaires.
- Gérer les commandes et les stocks de produits alimentaires, en veillant à respecter les normes de sécurité alimentaire.
- Former et encadrer l’équipe de cuisine pour garantir une performance optimale.
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité dans la cuisine.
- Collaborer avec le personnel de salle pour offrir un service client irréprochable.
- Analyser les coûts et optimiser les ressources pour améliorer la rentabilité du restaurant.
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Une expérience significative en cuisine, idéalement dans un rôle similaire.
- Des compétences avérées en gestion d’équipe et leadership.
- Une connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire.
- Un sens aigu du service client et une passion pour l’hospitalité.
- La capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité. Rejoignez-nous pour contribuer à créer des moments mémorables autour de plats savoureux !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 600,00€ à 2 000,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 5 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel