Coordinateur Banquets F/H

PRESENTATION

Le Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center dévoile le nouveau lobby Marriott Great Room, un espace vibrant qui vous accueille avec sophistication et confort dès votre arrivée.

Se situant dans le 14ème arrondissement de Paris, notre hôtel possède une localisation stratégique au cœur de la rive gauche.

Doté de 757 chambres (dont 51 suites) et d’un centre de conférence de 5000 m2 d'espaces polyvalents (offre exclusive pour Paris intra-muros), l’établissement propose un lieu de réception haut de gamme en plein Paris.

Nos équipes chaleureuses et multiculturelles ont à cœur d’offrir un service exceptionnel dans un environnement qui s’adapte à tous les besoins.

Si vous souhaitez faire partie de cette aventure, nous vous invitons à postuler !

RESUME DU POSTE

Sous la responsabilité du Directeur des Banquets et Centre de Conférence, le Coordinateur Banquet, en trinôme avec le 1er Maitre d’Hôtel et la Senior Redcoat, s’assure et veille au suivi des prestations Banquet à J-8.

Il se doit de connaître parfaitement et d’assurer le suivi de l’organisation de toutes les prestations vendues et prévues en amont par le Service Commercial à J-8.

Il est le lien direct entre le Directeur des Banquets et les sous-départements du service des banquets ainsi que le département des ressources humaines.

Il se doit d’être présent lors des BEO Meeting, les Pre/Post Convention Meeting et d’en faire le rapport.

PRINCIPALES RESPONSABILITES

ü Être le lien direct entre le Directeur des Banquets et les responsables des équipes banquets : 1er Maitre d’Hôtel, Senior Redcoat et 1er Equipier.

ü Être présent au Daily Briefing afin de s’assurer que les informations importantes ont bien été passé au reste de l’équipe.

ü Être le point de contact avec le service event, de maintenir à jour les BEO en cas de changements et d’en informer les responsables des équipes banquets.

ü Rédaction des rapports de BEO meeting et des Pre/Post convention meeting en binôme avec la senior Redcoat.

ü En charge de la facturation des évènements (hors petits-déjeuners, soirées et weekends).

ü Être le point de contact pour le personnel des banquets pour les demandes relatives au planning.

ü Faire le suivi avec les responsables de département pour al création des process (LSOP)

ü Faire le suivi avec les Ressources Humaines pour l’inscription des employés aux journées de formation interne, visite médicale, arrêt maladie….

ü S’assurer que les Maitres d’Hôtels font bien leurs réquisitions sur les jours imposés par l’économat et que les inventaires soient faits aux dates demandées.

ü En l’absence du Directeur des Banquets, il est la personne en charge du service et se doit de participer au morning meeting de 10h.

Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of “Wonderful Hospitality. Always.” by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that’s synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.