En tant que leader de cuisine tes missions seront :
- Assurer la préparation de tous les ingrédients nécessaires à l’élaboration de la carte, en temps et en heure pour chaque service
- Assurer la gestion des stocks, organisation des zones de stockage
- Respecter les fiches techniques du guide de recettes transmis par la direction
- Garantir le respect et l’application des normes en matière d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP)
- Assurer l’entretien de la cuisine et du matériel
- Suivi du planning mis en place
Le job est fait pour toi si...
- Tu sais travailler en équipe et avez à cœur la satisfaction du client
- Tu sais gérer un service et encadrer une équipe
- Fort.e d’une première expérience réussie sur un même poste, tu es reconnu.e pour ta discipline et ta grande capacité de travail,
- Organisé.e, tu maitrises les règles en matière d'hygiène et de sécurité sur le bout des doigts.
Les détails pratiques :
- Contrat : CDI 35h
- Horaires : alternance de 2jours travaillés/2jours repos (en coupure)
- Rémunération: 1900€ bruts mensuels
Avantages :
- Prise en charge de 50% du titre de transport
- Repas offert par service travaillé