À propos de La Compagnie des Desserts
Spécialiste des desserts et glaces artisanales pour les professionnels de la restauration, La Compagnie des Desserts s'engage à offrir des produits de qualité, répondant aux exigences réglementaires et aux attentes de ses clients. Notre atelier de production Le Gourmet Parisien, situé à Roissy, joue un rôle clé dans la fabrication et la distribution de nos produits.
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Missions du stage
Rattaché(e) au service Qualité, vous participerez activement à la mise à jour et à l’optimisation des dossiers fournisseurs pour les produits de négoce de La Compagnie des Desserts. Vos missions principales seront :
- Mettre à jour les dossiers fournisseurs en conformité avec :
- Les exigences réglementaires en matière de sécurité sanitaire.
- La politique d’achats et de référencement qualité de La Compagnie des Desserts.
- Les exigences liées à la certification logistique en cours de préparation (GFSI).
- Collecter, analyser et classer les documents nécessaires auprès des fournisseurs.
- Participer à l’amélioration des procédures et outils de suivi qualité.
- Collaborer avec les équipes achats et logistique pour assurer la conformité des documents.
Profil recherché
- Étudiant(e) en Master (Bac+4/Bac+5) en Qualité, Agroalimentaire ou équivalent.
- Connaissance des normes et réglementations en matière de sécurité sanitaire des aliments.
- Rigueur, organisation et capacité d’analyse.
- Bon relationnel et aptitude à interagir avec différents interlocuteurs (internes et externes).
- Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word, etc.).
Les + du stage
- Une immersion dans un environnement agroalimentaire exigeant et dynamique.
- Une expérience enrichissante au sein d’un groupe en plein développement.