L’Hôtel de France se situe dans La Sarthe dans la Vallée du Loir. Nous sommes implantés à mi-chemin entre Le Mans et Tours. Nous recherchons notre Responsable de Salle / Maître d’Hôtel.
Le responsable de salle aura pour missions:
- Gérer l'accueil des clients et le service brasserie le midi et gastronomique le soir.
- Gérer et développer la cave.
- Gérer les stocks et les commandes.
- Travailler en collaboration avec le chef et la réception
- Organisation des réservations et plan de salle
Les compétences et les qualités attendues:
- Être réactif et concentré.
- Avoir un bon contact client.
- Être autonome et organisé.
- Avoir des connaissances en vin.
- Savoir utiliser la caisse.
- Savoir travailler en équipe.
- Savoir utiliser les outils informatiques.
- Anglais exigé.
Nous sommes à la recherche de notre Responsable de Salle. C'est un poste clé dans l'équilibre de notre établissement. Nous tenons à notre qualité de service et à l'ambiance décontractée qui règne à l’Hôtel de France. Nous sommes inscrit comme un des bons restaurants de la région. Il faut pour cela être attentif, exigeant et passionné.
Le poste est à pourvoir rapidement.
Nous proposons 2 jours de repos consécutifs.
Nous avons hâte de nous entretenir avec vous.
Contrat de travail : CDI 39H/semaine. Travail en horaires décalés, travail les week-ends et jours fériés.
Salaire brut : Mensuel de 2600,00€ à 3000,00€ sur 12 mois. Restauration. Complémentaire santé.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 2 310,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel