Description du poste
**** Saison d'hiver 2025 **** Nourri(e) – Logé(e) **** Poste de 5 mois pour la saison d'hiver au sein d'un hôtel 4 étoiles aux Arcs 1800. CDD saisonnier.
Hôtel 4* entièrement rénové, composé de 80 chambres dont 10 suites, bar au coin du feu, restaurant vue montagne, piscine, espace bien-être et salles de séminaire. Situé au pied des pistes.
Missions principales :
* Seconder le chef de cuisine pour diriger l’équipe de cuisine en place.
* Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement.
* Gestion des achats, des stocks et des inventaires.
* Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques…).
Avantages
42H/ semaine
- Mutuelle d'entreprise
- Accès à l’espace bien-être 1 fois par semaine + réductions sur les massages NUXE
- Tarif collaborateur de 35€/saison pour la location de matériel de ski/snowboard
- Plan Épargne Entreprise
- Réduction jusqu’à 50% sur les nuitées à l'hôtel (selon disponibilité)
- Opportunité d'évolution pour la saison d’été
2 ans d'expérience minimum
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 5 mois
Rémunération : 2 500,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Requis)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/12/2025