La Baraque d’Olivier recrute un Second de Cuisine !
Poste à pourvoir immédiatement
La Baraque d’Olivier, restaurant bistronomique à Lozanne, labellisé Maître Restaurateur, c’est une cuisine inventive, des produits bruts travaillés maison, et une équipe soudée où la convivialité est une seconde nature.
Nous recherchons aujourd’hui un(e) Second de Cuisine prêt(e) à relever le défi et à rejoindre notre brigade dynamique.
Tes missions (si tu les acceptes !)
- Préparer et envoyer des assiettes qui font briller les yeux et saliver les papilles
- Assurer la mise en place et l’organisation des postes de travail
- Collaborer main dans la main avec le Chef pour garantir un service fluide et précis
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (parce qu’on aime quand ça brille )
- Participer à la création des menus avec ton grain de sel (créatif bienvenu !)
- Former et accompagner le commis pour transmettre ton savoir-faire
- Garder ta partie aussi propre que ta plus belle assiette
Ton profil
- Expérience confirmée en tant que second ou chef de partie
- Maîtrise des techniques culinaires et sens du détail
- Capacité à travailler sous pression sans perdre le sourire
- Esprit d’équipe (chez nous, l’ambiance c’est sacré !)
- Créativité et vraie passion pour la gastronomie
Pourquoi nous rejoindre ?
- Une maison labellisée Maître Restaurateur, gage de qualité et de cuisine 100% faite maison
- Un cadre unique : restaurant, espaces événementiels et… un Bar de Glace
- Une équipe où on bosse sérieusement, mais toujours dans la bonne humeur
- Un rythme clair : du lundi au vendredi avec 2 à 3 coupures par semaine
- Fermeture les jours fériés, 3 semaines en août et 1 semaine à Noël
- La possibilité de grandir et de t’exprimer dans une ambiance conviviale et motivante
Prêt(e) à embarquer dans l’aventure ?
Envoie ta candidature et viens écrire la suite de l’histoire culinaire de La Baraque d’Olivier avec nous !
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 500,00€ à 3 200,00€ par mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 69380 Lozanne: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Requis)
Langue:
- Français (Requis)
Permis/certification:
- Permis B (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature : 15/09/2025
Date de début prévue : 01/09/2025