À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique avec des bases de cuisine italienne, pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, tout en garantissant une expérience gastronomique exceptionnelle pour nos clients. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de progresser dans le domaine de la restauration et d'apporter sa créativité à notre menu.
Responsabilités
- Assister le chef de cuisine dans la planification et l'exécution des menus
- Préparer les ingrédients et les plats selon les standards de qualité établis
- Superviser l'équipe de cuisine pour assurer une bonne organisation et une efficacité optimale
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
- Veiller à la conformité des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en cuisine
- Participer à la formation des nouveaux membres de l'équipe
- Collaborer avec le personnel de service pour garantir une expérience client fluide
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Une expérience significative en cuisine, idéalement dans un rôle similaire
- Des compétences en gestion d'équipe et en leadership
- Une connaissance approfondie des techniques culinaires et de la préparation des aliments
- Un sens aigu du service client et de l'hospitalité
- La capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Un engagement envers la sécurité alimentaire et le respect des normes d'hygiène
Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante où votre talent sera reconnu et valorisé !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,41€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 5 ans (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel