Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second(e) de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Résumé du poste :
En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches liées à la préparation des aliments, à la gestion de l'équipe et au service en cuisine. Vous devrez faire preuve d'un leadership fort et d'une excellente connaissance des techniques culinaires.
Responsabilités :
- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus
- Superviser l'équipe de cuisine et veiller à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées
- Gérer les commandes d'approvisionnement en ingrédients et en produits alimentaires
- Participer à la création de nouveaux plats en collaboration avec le Chef de Cuisine
- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine
- Former et encadrer les nouveaux membres du personnel
Expérience requise :
- Expérience préalable en manipulation des aliments et en service en cuisine
- Solides compétences en gestion dans l'hôtellerie/restauration
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
- Excellentes compétences en leadership et en communication
Nous offrons un environnement de travail dynamique, une rémunération compétitive et des possibilités d'avancement professionnel. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe talentueuse, nous serions ravis de vous rencontrer.
Postulez dès maintenant pour le poste de Second(e) de Cuisine (H/F) et faites partie d'une équipe qui se consacre à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Langue:
- Français (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/09/2025