À propos du poste
Nous recherchons un assistant manager ou une assistante manager passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dans le secteur de la restauration. En tant qu'assistant manager ou assistante manager, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de notre établissement, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en supervisant les opérations de cuisine et de service.
Détails sur le contrat :
- CDI
- 42H/semaine
- Deux jours et demi de repos ( mardi/mercredi + une demi journée dans la semaine )
- Lieu : soit dans notre restaurant à la croix-rousse ( 69004 ) ou à la préfecture ( 69003 )
Responsabilités
- Assister le manager dans la gestion des opérations quotidiennes du restaurant
- Superviser et former le personnel de cuisine et de service
- Garantir la qualité des aliments et le respect des normes de sécurité alimentaire
- Participer à la préparation des plats et à leur présentation
- Gérer les commandes et les stocks d'ingrédients
- Assurer un service client irréprochable et répondre aux demandes des clients
- Contribuer à l'élaboration des menus et à l'optimisation des coûts
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
- Vous avez une expérience significative dans la restauration, idéalement en management
- Vous maîtrisez les techniques de cuisine, de préparation et de manipulation des aliments
- Vous avez d'excellentes compétences en service client et en leadership
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant une atmosphère positive au sein de l'équipe
- Vous avez une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire
Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe passionnée où vous pourrez développer vos compétences en management tout en contribuant à offrir une expérience culinaire mémorable à nos clients.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 69000 Lyon: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Expérience:
- assistant manager: 4 ans (Requis)
- chef de rang: 4 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
