Assistant(e) Manager H/F

Présentation de l’entreprise

Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche un(e) alternant(e) Assistant(e) Manager dans le cadre d’un contrat d’apprentissage en BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) pour son unité de Tournefeuille.

Descriptif du poste

Sous la responsabilité du manager, et dans le cadre de votre formation en alternance, vous participerez activement à la vie du restaurant. Vos missions seront notamment les suivantes :

• Participer à l’ouverture et à la fermeture du restaurant
• Assurer un service client de qualité : accueil, prise de commande, encaissement (sur place, à emporter, téléphone)
• Veiller à la bonne tenue et à la présentation du point de vente
• Contribuer à la gestion des stocks : réception, rangement, inventaire
• Soutenir la coordination de l’équipe en lien avec le manager
• Appliquer les procédures internes (hygiène, sécurité, traçabilité)
• Participer à l’intégration des nouveaux collaborateurs
• Être force de proposition pour améliorer l’organisation et la satisfaction client

Profil recherché

• Vous intégrez un BTS MCO en contrat d’apprentissage
• Vous êtes rigoureux(se), dynamique, et motivé(e)
• Vous démontrez un réel intérêt pour la gestion et le management
• Vous appréciez le travail en équipe et le contact client
• Une première expérience en restauration serait un atout

Poste

• Contrat : Apprentissage
• Durée : Selon rythme de l’école
• Rémunération : Selon la grille légale de l’apprentissage

Type d'emploi : Temps partiel, Apprentissage

Lieu du poste : En présentiel