À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Élaborer des menus créatifs et équilibrés, en tenant compte des saisons et des produits locaux
- Préparer les aliments avec soin et précision, en veillant à la qualité des plats servis
- Gérer l'approvisionnement en matières premières et contrôler les stocks
- Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et harmonieux
- Collaborer avec le personnel de salle pour garantir une coordination optimale entre la cuisine et le service
- Assurer la gestion des coûts liés à la cuisine tout en maintenant un haut niveau de satisfaction client
Profil recherché
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière dans un environnement de restauration
- Compétences avérées en management en restauration et gestion d'équipe
- Maîtrise des techniques de préparation culinaires et manipulation des aliments
- Sens aigu du leadership et capacité à travailler sous pression
- Créativité culinaire et passion pour l'innovation gastronomique
- Excellentes compétences organisationnelles et souci du détail
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant au sein d'une équipe engagée, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 2 400,00€ à 3 600,00€ par mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 72230 Arnage: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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