Voici une annonce professionnelle pour un poste de Chef de Partie au restaurant Le Maryland à Blois :
Le Maryland recrute : Chef de Partie (H/F) – Blois (41)
Lieu : Restaurant Le Maryland – 5 Place de la Résistance , 41000 Blois
Poste à pourvoir immédiatement – CDI / Temps plein
Le restaurant Le Maryland, idéalement situé au cœur de Blois face au Château royal, est une adresse emblématique connue pour sa cuisine généreuse et de saison, son ambiance conviviale et sa terrasse prisée.
Missions :
En tant que Chef de Partie, vous intégrerez une brigade dynamique et participerez activement à l’élaboration de plats faits maison. Vos responsabilités incluent :
- Préparer et dresser les plats de votre poste (chaud, froid ou pâtisserie selon le profil)
- Gérer les approvisionnements et les stocks de votre partie
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- Collaborer étroitement avec le Chef de cuisine et l’équipe en salle
Profil recherché :
- Expérience significative sur un poste similaire (minimum 2 ans)
- Esprit d’équipe, rigueur et réactivité
- Passion pour la cuisine traditionnelle et les produits frais
- Autonomie et sens de l’organisation
Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail agréable dans une ville historique
- Une équipe soudée et bienveillante
- Deux jours de repos consécutifs par semaine
- Rémunération attractive selon profil + pourboires
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 1 743,85€ à 2 650,64€ par mois
Horaires :
- Période de travail de 8 Heures
- Tous les week-ends
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 28/07/2025
