Le restaurant Villa9Trois, 1 étoile, lieu paisible et verdoyant à deux pas de Paris, cherche un(e) Chef(fe) de partie.
Au sein d’une équipe jeune et dynamique, vos missions principales sont :
- Vous informez votre hiérarchie des besoins en approvisionnements pour votre partie et déterminez les besoins en matériel ;
- Vous réceptionnez puis vérifiez la qualité des livraisons ;
- Vous stockez les denrées de matières premières selon les méthodes de l’établissement ;
- Vous êtes le garant de la qualité constante des produits fabriqués dans votre partie ;
- Vous gérez et animez l’équipe qui travaille dans votre partie ;
- Vous transmettez votre savoir auprès de vos commis et apprentis et veillez à leur bonne intégration ;
- Jours de fermeture : Lundi/Mardi.
- Salaire selon profil et expérience.
À très vite,
Équipe Villa9Trois.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 732,50€ à 21 006,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
