CHEF DE RANG BAR ET BANQUETING (H/F) – CDI – Mercure Nantes Centre Grand Hôtel
Au cœur du centre-ville de Nantes, notre hôtel 4 étoiles dispose de 162 chambres dont 10 suites, idéalement situé pour les séjours d’affaires ou touristiques. Nous proposons un cadre moderne avec bar lounge, espace fitness, salles de réunion...
Votre rôle :
Accueillir, installer et assurer le service aux clients
Maîtriser la carte pour mieux conseiller et vendre
Participer à l’atteinte des objectifs financiers fixés
Être force de vente pour améliorer le chiffre d’affaires restauration et bar
S’assurer de la satisfaction des clients tout au long de leur expérience
Encaisser, nettoyer et participer à la remise en état des espaces de restauration
Votre profil & vos compétences :
À l’aise dans la relation client et le service
Sens du bien-être client et du détail
Dynamique, souriant(e), force de vente naturelle
Vous aimez travailler en équipe et avec autonomie
Anglais courant, notions de mixologie appréciées
Expérience en hôtellerie/restauration souhaitée
- Force de vente et anglais courant indispensables
Ce que nous vous offrons :
13e mois après un an d’ancienneté
Intéressement collectif (jusqu’à 2 300 €)
Tarifs préférentiels dans tous les hôtels Accor
Carte Heartist : nombreux avantages et réductions
Participation aux résultats du groupe
Accompagnement & évolution au sein du groupe Accor
Comment postuler ?
Envoyez votre CV et lettre de motivation à : [email protected]
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 4 mois
Rémunération : 2 000,00€ par mois
Avantages :
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
Question(s) de présélection:
- Comment vous qualifieriez-vous en tant que vendeur (objectif vente additionnelle) ?
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Requis)
Langue:
- Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/09/2025
