Offre d'emploi – Chocolatier-Pâtissier spécialisé en décoration (H/F)
Qui sommes-nous ?
Maison Gabestan est une maison artisanale reconnue pour la finesse de ses créations pâtissières et chocolatières. Nous mettons un point d’honneur à allier goût, précision et esthétisme, pour offrir à nos clients des produits aussi beaux que bons.
Le poste :
Nous recherchons un(e) Chocolatier-Pâtissier passionné(e) par l'art de la décoration, capable de sublimer nos entremets, chocolats, pièces montées et créations saisonnières.
Vos missions principales :
- Réalisation de décors en chocolat (moulages, sculptures, pastillages, ornements, feuilles, etc.)
- Finitions pâtissières : glaçages miroir, velours, lustrage, décors en fruits, en sucre ou en chocolat
- Création de pièces artistiques (Pâques, Noël, mariages, vitrines)
- Préparation et montage de gâteaux avec une attention particulière au visuel
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Travail en équipe avec les chefs pâtissiers et chocolatiers
Profil recherché :
- Formation en chocolaterie/pâtisserie (CAP, BTM, Mention complémentaire)
- Excellente maîtrise des techniques de décoration et des matières (chocolat, sucre, glaçage, etc.)
- Sens artistique, minutie, précision et créativité
- Capacité à gérer les détails et les finitions avec rigueur
- Goût du travail bien fait et respect des délais de production
- Autonomie et esprit d’équipe
Nous offrons :
- Un cadre de travail moderne et créatif
- Des projets variés tout au long de l’année
- La possibilité de développer votre univers artistique
- Une équipe dynamique et passionnée
- Rémunération selon profil + avantages
Si tu es prêt(e) à relever ce defi et a venir a apprendre au sein d'une équipe jeune et dynamique envois nous ton CV .
Maison Gabestan
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, Intérim
Rémunération : 1 732,50€ à 3 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
