À propos de nous
La Maison Pic est composée d’un hôtel Relais & Châteaux 5* (de 16 chambres), d’un restaurant triplement étoilé au Guide Michelin depuis 2007 (élu meilleur restaurant du monde par Tripadvisor), d'un restaurant bistronomique (André) ainsi que de différents espaces extérieurs contribuant à créer l’expérience client.
Depuis plus de 130 ans, le groupe Pic est un acteur incontournable de la gastronomie française avec pour vaisseau amiral, la maison Pic et son restaurant 3* à Valence.
Pour compléter sa brigade, Anne Sophie Pic recherche un(e) commis de rang H/F pour son restaurant 3*.
Mission
Anne-Sophie Pic, seule femme cheffe triplement étoilée en France, recrute pour son Restaurant gastronomique 3 étoiles de Valence un(e) Commis de rang H/F.
Passionné(e) par votre métier, vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service en salle.
Rattaché(e) au chef de rang, vos missions principales :
– Assurer le nettoyage de la salle, des offices et du matériel utilisé.
– Participer aux tâches simples du dressage.
– Assister le chef de rang dans le service des plats.
– Être le relais de communication entre la salle et la cuisine pendant le service.
Dans ce cadre, vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine du restaurant.
Vous êtes le premier ambassadeur de la technique culinaire d'Anne-Sophie Pic et souhaitez intégrer un groupe en pleine expansion.
Possibilités d'évolution en France et à l'étranger.
Avantages :
2 jours de repos consécutifs (Dimanche et lundi)
Avantages CSE
Mutuelle
Perspectives d’évolution dans le Groupe
Avantage en nature repas
Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe
Primes d'ancienneté et de cooptation
Profil
Vous justifiez d'une expérience similaire dans un autre établissement de même standing (étoilé Michelin).
Vous vous caractérisez par votre capacité d'adaptation, votre comportement en cohérence avec le standing de l'établissement et votre aptitude à travailler en équipe.
Votre goût du service fait de vous un réel passionné de votre métier.
La maîtrise de l'anglais est appréciée (et représente un réel atout pour une évolution future).
Vous avez un sens inné du service, un goût certain pour la perfection et la découverte des produits.
Vous avez le désir de relever un véritable défi, nous vous invitons à nous faire parvenir votre candidature (CV + Lettre de Motivation).
