Coordinateur Banquets F/H

PRESENTATION

Le Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center dévoile le nouveau lobby Marriott Great Room, un espace vibrant qui vous accueille avec sophistication et confort dès votre arrivée.

Se situant dans le 14ème arrondissement de Paris, notre hôtel possède une localisation stratégique au cœur de la rive gauche.

Doté de 757 chambres (dont 51 suites) et d’un centre de conférence de 5000 m2 d'espaces polyvalents (offre exclusive pour Paris intra-muros), l’établissement propose un lieu de réception haut de gamme en plein Paris.

Nos équipes chaleureuses et multiculturelles ont à cœur d’offrir un service exceptionnel dans un environnement qui s’adapte à tous les besoins.

Si vous souhaitez faire partie de cette aventure, nous vous invitons à postuler !

RESUME DU POSTE

Sous la responsabilité du Directeur des Banquets et Centre de Conférence, le Coordinateur Banquet, en trinôme avec le 1er Maitre d’Hôtel et la Senior Redcoat, s’assure et veille au suivi des prestations Banquet à J-8.

Il se doit de connaître parfaitement et d’assurer le suivi de l’organisation de toutes les prestations vendues et prévues en amont par le Service Commercial à J-8.

Il est le lien direct entre le Directeur des Banquets et les sous-départements du service des banquets ainsi que le département des ressources humaines.

Il se doit d’être présent lors des BEO Meeting, les Pre/Post Convention Meeting et d’en faire le rapport.

PRINCIPALES RESPONSABILITES

ü Être le lien direct entre le Directeur des Banquets et les responsables des équipes banquets : 1er Maitre d’Hôtel, Senior Redcoat et 1er Equipier.

ü Être présent au Daily Briefing afin de s’assurer que les informations importantes ont bien été passé au reste de l’équipe.

ü Être le point de contact avec le service event, de maintenir à jour les BEO en cas de changements et d’en informer les responsables des équipes banquets.

ü Rédaction des rapports de BEO meeting et des Pre/Post convention meeting en binôme avec la senior Redcoat.

ü En charge de la facturation des évènements (hors petits-déjeuners, soirées et weekends).

ü Être le point de contact pour le personnel des banquets pour les demandes relatives au planning.

ü Faire le suivi avec les responsables de département pour al création des process (LSOP)

ü Faire le suivi avec les Ressources Humaines pour l’inscription des employés aux journées de formation interne, visite médicale, arrêt maladie….

ü S’assurer que les Maitres d’Hôtels font bien leurs réquisitions sur les jours imposés par l’économat et que les inventaires soient faits aux dates demandées.

ü En l’absence du Directeur des Banquets, il est la personne en charge du service et se doit de participer au morning meeting de 10h.

Les établissements Marriott Hotels s'efforcent d'élever l'art de l'hôtellerie en innovant dès qu'ils le peuvent tout en préservant le confort propre à ce qui nous est familier partout dans le monde. En tant que collaborateur ou collaboratrice Marriott Hotels, vous nous aiderez à tenir notre promesse, celle d'une hôtellerie de qualité, toujours (« Wonderful Hospitality. Always »), en offrant un service attentionné, sincère et novateur qui respecte et développe ce patrimoine vivant. Avec notre nom synonyme d'hôtellerie partout dans le monde, nous vous accueillons avec fierté pour découvrir les possibilités de carrière chez Marriott Hotels. En rejoignant Marriott Hotels, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de Marriott International. Rejoignez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de trouver un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une équipe internationale d'exception et de devenir la meilleure version de vous-même.