À propos du poste
Le DFCO (Dijon Football Côte-d’Or) recherche un(e) cuisinier(ère) pour assurer la préparation des repas au sein de son centre de formation. Vous participerez activement au bien-être nutritionnel des jeunes sportifs, en garantissant des repas équilibrés, adaptés à leur rythme d'entraînement et de compétition.
Responsabilités
En lien direct avec l’intendant et la direction du centre, vous serez chargé(e) de :
- Préparer les repas du midi et du soir pour les jeunes du centre de formation
- Élaborer des menus variés, équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des sportifs
- Gérer les stocks alimentaires et les commandes en lien avec les fournisseurs
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Maintenir la propreté de la cuisine et du matériel
- Travailler en coordination avec les équipes éducatives et sportives
Profil recherché
- Expérience en restauration collective ou cuisine traditionnelle souhaitée
- Sens de l’organisation, autonomie, rigueur
- Connaissances en diététique sportive (un +)
- Bonne capacité d’adaptation au rythme de la vie associative et sportive
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 732,50€ à 2 507,80€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/09/2025
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