À propos du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un/une Maitre de Chai, responsable vin passionné(e) et expérimenté(e) pour diriger l'ensemble des activités de nos chais
Responsabilités
- Réaliser des prélèvements maturité raisin
- Réaliser la vinification
- Réaliser l'élevage
- Réaliser des analyses
- Réaliser des assemblages / filtrations
- Réaliser des mises en bouteilles
- Tenu des registres et traçabilité
Profil recherché
- Formation supérieur en viticulture / œnologie ( DNO, BTS Viti-Oeno... )
- Expérience significative d'au moins 4 ans en tant que responsable de chai ou maitre de chai
- Vous êtes une personne rigoureuse, avec le sens de l'organisation et de l'autonomie
- Connaissance approfondie des techniques de vinification
- Permis B indispensable
Lieu du poste : Saint-Emilion, Lalande de Pomerol, Listrac
Lettre de motivation OBLIGATOIRE
Poste à pourvoir immédiatement
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois
Horaires :
- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
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