Job Number25130340
Job CategoryFood and Beverage & Culinary
LocationParis Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, 17 Boulevard Saint Jacques, Paris, Paris, France, 75014
ScheduleFull Time
Located Remotely?N
Position Type Non-Management
PRESENTATION
Le Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center dévoile le nouveau lobby Marriott Great Room, un espace vibrant qui vous accueille avec sophistication et confort dès votre arrivée.
Se situant dans le 14ème arrondissement de Paris, notre hôtel possède une localisation stratégique au cœur de la rive gauche.
Doté de 757 chambres (dont 51 suites) et d’un centre de conférence de 5000 m2 d'espaces polyvalents (offre exclusive pour Paris intra-muros), l’établissement propose un lieu de réception haut de gamme en plein Paris.
Nos équipes chaleureuses et multiculturelles ont à cœur d’offrir un service exceptionnel dans un environnement qui s’adapte à tous les besoins.
Si vous souhaitez faire partie de cette aventure, nous vous invitons à postuler !
RESUME DU POSTE : OFFICIER BANQUET
Sous la responsabilité du 1er Maitre d’hôtel et des maitres d’hôtel des Banquets et Centre de Conférence, l’officier est responsable de la bonne gestion de l’office banquet.
Il s’assure que toutes les mises en places des pauses/buffets soient prêtes à l’heure ainsi que la préparation / polissage des couverts, plateaux de verres / tasses.
PRINCIPALES RESPONSABILITES
ü Préparations des boissons pour les pauses : jus de fruits, eau chaude, café américain, lait…
ü Polissage des couverts et verres.
ü Préparation des plateaux de tumblers, tasses et les pochettes à couverts.
ü Mise en place du chariot petit-déjeuner pour le service du lendemain.
ü Vérification et rangement des réquisitions.
ü Maintenir la propreté de l’office (sol et surface).
ü Vérifier les DLC sur les produits frais, relevé de température des frigos.
ü Dater les produits frais ouvert.
ü Préparation des corbeilles de fruits et découpe de fruits pour les stations de thés.
Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of “Wonderful Hospitality. Always.” by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that’s synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.
