Nous recherchons un(e) Responsable de salle passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement Au Jardin des Halles.
Vous serez garant(e) de la qualité du service en salle, de la coordination de l’équipe, et de la satisfaction clients.
Vos missions principales :
- Manager, former et encadrer l’équipe de salle
- Organiser les services en collaboration avec le chef de cuisine
- Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité
- Garantir une expérience clients irréprochable
- Gérer les réservations, le plan de salle, les encaissements
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Participer activement à l’amélioration continue du service
Profil recherché :
- Excellente présentation et sens du service
- Leadership naturel, esprit d’équipe
- Maîtrise des techniques de service à l’assiette et au plateau
- Aisance relationnelle et gestion des situations délicates
- Bonne gestion du stress et des priorités
- Expérience confirmée dans un poste similaire
Conditions :
- Rémunération : à définir selon profil
- Avantages : repas sur place, mutuelle, pourboires partagés…
- Horaires : en coupure ou en continu selon les jours
Durée : CDD de 6 mois avec à la clé un CDI
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois
Rémunération : 1 846,69€ à 2 000,00€ par mois
Rémunération supplémentaire :
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Expérience:
- Responsable restaurant: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature : 01/07/2025
Date de début prévue : 27/06/2025
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