À propos du poste
Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration. Vous serez en charge de superviser l'ensemble des opérations en salle, garantissant ainsi un service de qualité et une expérience client exceptionnelle. Votre rôle sera essentiel pour coordonner les équipes et veiller à la satisfaction des clients.
Responsabilités
- Superviser et coordonner le service en salle pour assurer une expérience client optimale
- Gérer et former l'équipe de serveurs et serveuses, en veillant à maintenir un haut niveau de performance
- Conduire les entretiens d'embauche et participer à l'intégration des nouveaux membres de l'équipe
- Collaborer avec la cuisine pour garantir la qualité des plats servis et le respect des standards d'hygiène
- Assurer la gestion des réservations et l'organisation des tables pour un service fluide
- Évaluer les performances de l'équipe et fournir un retour constructif pour favoriser leur développement
- Participer à la préparation des aliments lorsque nécessaire, en respectant les normes de sécurité alimentaire
Profil recherché
- Expérience significative en supervision dans le secteur de la restauration
- Compétences avérées en management d'équipe et leadership
- Excellentes capacités relationnelles et sens du service client
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un environnement positif pour l'équipe
- Connaissance des techniques de préparation des aliments et gestion d'une cuisine appréciée
Si vous êtes dynamique, organisé(e) et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, rejoignez notre équipe pour contribuer au succès de notre établissement !
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 732,50€ à 3 097,72€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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