Responsable qualité H/F

Le Groupe Territoire de Provence recrute pour Maison Brémond 1830 & Maison de la Pistache un responsable qualité H/F.

Maison Bremond 1830 est un acteur incontournable de l’épicerie fine salée et sucrée certifiée ISO22000 & BIO. Notre Maison, installée en Provence depuis le 19ème siècle et reprise en 2015 par Olivier Baussan, propose à ses clients de partager son choix pour une gastronomie de haute qualité qui s'inscrit dans une démarche de développement durable et d'écologie dynamique soucieuse de la biodiversité, ici sur nos terres provençales et partout autour de la Méditerranée.

MISSION PRINCIPALE

Garantir la qualité, la sécurité sanitaire et la conformité réglementaire des produits d’épicerie fine pour les enseignes Bremond Fils et La Maison de la Pistache, de leur développement jusqu’à leur distribution, en s’appuyant sur les référentiels qualité en vigueur (notamment ISO 22000), dans un contexte de distribution multicanal (France + Export) dont notamment un réseau de boutiques enseignes. Les produits peuvent être sous la Marque ou des Marques partenaires (interne / externe)

RESPONSABILITÉS ET ACTIVITÉS PRINCIPALES

1. Qualité produit et sécurité alimentaire

• Définir, mettre en œuvre et suivre le système de management de la qualité selon la norme ISO 22000.
• Valider les fiches techniques et les spécifications des produits (matières premières, produits finis, emballages).
• Suivre les analyses microbiologiques et physico-chimiques réalisées en interne ou en sous-traitance.
• Gérer la traçabilité et le système de gestion des lots.

2. Contrôle qualité & conformité réglementaire

• Planifier et superviser les contrôles qualité (réception, production, stockage, expédition).
• Veiller à la conformité des étiquetages avec les réglementations françaises et internationales (INCO, allergènes, export).
• Assurer une veille réglementaire permanente (France + Export).

3. Gestion des audits et certifications

• Préparer et accompagner les audits internes et externes (certification ISO 22000, audits clients, autorités sanitaires).
• Mettre en œuvre les actions correctives et préventives issues des audits.

4. Développement produit & support R&D

• Participer aux développements produits pour intégrer les exigences qualité dès la phase de conception.
• Valider la faisabilité industrielle et sanitaire des nouvelles recettes ou formats.

5. Formation et sensibilisation

• Former et sensibiliser les équipes internes (production, logistique, commercial) aux bonnes pratiques d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.
• Mettre à jour les procédures et supports qualité.

6. Gestion des non-conformités et réclamations

• Analyser les réclamations clients et mettre en place des plans d’action correctifs.
• Gérer les alertes qualité, retraits/rappels éventuels et la communication associée.

PROFIL RECHERCHÉ

Formation :

• Bac+5 en agroalimentaire, qualité, ou sécurité sanitaire des aliments (type ingénieur agro, master QHSE).

Expérience :

• Expérience de 5 ans minimum dans un poste similaire dans l’agroalimentaire, idéalement dans les produits d’épicerie fine ou gourmet.
• Maîtrise de la norme ISO 22000 et connaissance des exigences liées à l’export (Europe, hors Europe).

Compétences :

• Solides connaissances en réglementation agroalimentaire.
• Bonne maîtrise des outils informatiques (ERP, tableurs, logiciels qualité).
• Rigueur, sens de l’organisation, esprit d’analyse.
• Resistance au stress
• Bon relationnel pour travailler avec des interlocuteurs variés (fournisseurs, logisticiens, clients, autorités).

Langues :

• Français courant.
• Anglais professionnel exigé (rédaction de documents, audits export, contacts clients).

CONDITIONS DE TRAVAIL

• Poste basé à Peyruis (04300)
• Déplacements occasionnels sur les sites de production, la plateforme logistique et éventuellement à l’international.
• Travail en lien étroit avec les services : R&D, Logistique, Achats, Marketing, Service Clients, Commerce, Production (sous-traitance), Export.

En rejoignant Maison Bremond 1830, vous intégrez une manufacture qui travaille chaque jour à offrir le meilleur à ses collaborateurs :

• Environnement de travail convivial, favorisant l’apprentissage et le partage
• Remises sur achats des produits du Groupe Territoire de Provence
• Prise en charge à 50 % des abonnements de transports en commun
• Prise en charge de la mutuelle à 50%
• Intéressement à partir de 3 mois d’ancienneté
• Un CSE dynamique, proposant de nombreux avantages

Qui sommes nous ?

À propos du Groupe Territoire de Provence

Des manufactures artisanales enracinées dans le terroir provençal. Le Groupe Territoire de Provence rassemble des entreprises et manufactures provençales spécialisées dans l’agroalimentaire, ouvertes au public toute l’année. Autour de son Président Olivier Baussan, des artisans et collaborateurs passionnés fabriquent ou sélectionnent des produits issus du terroir provençal et méditerranéen. Cette large gamme de confiseries et d’épiceries est mise à disposition du public dans un réseau de plus de 50 boutiques en France et en Norvège, ainsi que sur des sites internet dédiés. Partenaire de l’association Act for Planet, les entreprises du Groupe Territoire de Provence sont engagées pour la préservation du climat, en soutenant des actions pour une agriculture régénérative et la protection de la biodiversité