Nous recrutons pour notre restaurant cave à vins situé sur Paris 12 ème , un(e) sommelier(ère) passionnée par le métier , vous assisté le chef sommelier dans la sélection, la présentation et la conservation des vins ainsi que l'harmonisation des accords mets et vins.
Responsabilités:
- Assister le chef sommelier dans la gestion de la cave à vin.
- Conseiller les clients sur le choix du vin en fonction de leur plat ou préférences.
- Participer à la mise en place et la décoration de la salle.
- Préparer et servir les vins.
- Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements.
- Veiller à la satisfaction de la clientèle.
- Contribuer au développement de la carte des vins.
- Participer aux inventaires et à la gestion des stocks.
Exigences:
- Connaître la carte des vins et être capable de conseiller les clients
- Avoir une excellente connaissance des cépages et des régions viticoles
- Avoir une expertise dans l'ouverture, le service et la conservation des vins
- Être capable d'organiser et de gérer une cave à vin
- Avoir une bonne appréciation des accords mets-vins
- Être en mesure de communiquer efficacement avec le personnel de cuisine et les clients
- Avoir une excellente présentation et une attitude professionnelle .
Adresser nous votre candidature , nous étudierons celle ci et nous vous proposerons éventuellement par la suite un entretien .
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 28/07/2025
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