À propos du poste
Nous recherchons un(e) sous chef(fe) de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. Ce poste est idéal pour une personne désireuse d'évoluer dans un environnement stimulant et créatif.
Responsabilités
- Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats
- Superviser et former l'équipe de cuisine, en veillant à la qualité des préparations
- Assurer la bonne gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer à l'innovation culinaire en proposant de nouvelles recettes et techniques
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Une expérience significative en cuisine, avec une connaissance approfondie de la préparation culinaire
- Des compétences en management en restauration et une expérience en supervision d'équipe
- Une bonne maîtrise de la gestion d'une cuisine, incluant la manipulation des aliments et les normes HACCP
- Un sens aigu du leadership, avec la capacité à motiver et encadrer votre équipe
- Une passion pour la gastronomie et un désir constant d'apprendre et d'évoluer
Horaires en continu - 2 jours de repos consécutifs/semaine
Contrat CDI 39h
2800€ net/mois
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi au sein d'une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 2 800,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
