CDD 2 mois
Description du poste
Chai / Vinification
Chai / Vinification
Chai / Vinification
Offre d'Emploi : Vendanges au Château Baudare (Exploitation Familiale et Indépendante)
Lieu : Campsas 82370 Château Baudare
Durée : 2 mois (Mi-septembre à Mi-novembre)
Le Château Baudare, domaine viticole familial et indépendant, recherche un saisonnier pour les vendanges 2025. Ce poste vous permettra de découvrir/perfectionner vos compétences dans la gestion des vendanges et la vinification, avec une attention particulière à la réception de la vendange, aux décuvages et aux filtration et lavage de cuve.
Missions :
Réception de la vendange : Gestion de l’arrivée des raisins et vidage progressif des bennes à vendanges dans le fouloir.
Foulage des raisins : Gestion du foulage alimenté par une vis sans fin.
Gestion de la pompe à vendange : Contrôle du bon fonctionnement de la pompe pour acheminer les raisins vers les cuves.
Décuvaison : Évacuation du marc après la fermentation.
Filtration : Aide à la filtration des moûts de rosé et de blanc
Nettoyage et entretien : Nettoyage rigoureux des équipements et des cuves à chaque étape du processus.
Manutention : Installation, rangement et transport du matériel nécessaire aux opérations
Conditions :
Durée : Contrat de 2 mois (mi-septembre à mi-novembre).
Tracteur : Conduite d'un tracteur vigneron pas obligatoire mais serait un plus
Rémunération : Rémunération à l'heure - 1600€ net par mois pour 35h
Logement : Possibilité d’hébergement sur place si nécessaire (sans frais de loyer, ni eau ni électricité)
Pourquoi rejoindre le Château Baudare ?
Ambiance familiale, propice à l’apprentissage.
Matériel de qualité et bons équipements. Vinification de quatre vins différents (rosé, rouge, blanc sec et blanc doux)
Profil recherché
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Moins de 2 ans d'exp
Dynamisme et endurance : Le travail peut être exigeant et nécessiter une bonne condition physique, car vous serez amené(e) à travailler tôt le matin et rester debout jusqu’à environ 13h. Aussi nous cherchons une personne consciencieuse et attentive.
L'expérience en viticulture n'est pas obligatoire mais serait un plus pour nous et le candidat dans les responsabilités à pourvoir, mais nous recherchons avant tout une personne motivée, responsable et prête à apprendre.
Esprit d’équipe et volonté de contribuer au bon déroulement des vendanges. Discrétion demandée pendant les heures de rush.
Informations complémentaires
Min 24612 € - Max 24612 €
Date d'embauche
Poste logé Aide au logement
Réf. Vitijob
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