À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création de plats savoureux et innovants, tout en supervisant l'ensemble des opérations de la cuisine. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en gestion de cuisine et un sens aigu de l'hospitalité.
Responsabilités
- Concevoir et élaborer des menus variés en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
- Superviser l'équipe de cuisine, en assurant une bonne communication et une collaboration efficace
- Gérer les approvisionnements, le stockage et la préparation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
- Former et encadrer le personnel de cuisine sur les techniques de cuisson, la manipulation des aliments et les standards d'hygiène
- Assurer la qualité des plats servis et veiller à la satisfaction des clients
- Contrôler les coûts alimentaires et optimiser les ressources pour garantir la rentabilité du service
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
- Vous avez une expérience significative dans un rôle similaire, idéalement dans un environnement de restauration dynamique
- Vous possédez des compétences avérées en gestion d'équipe et en leadership
- Vous avez une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans votre travail
- Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez partager cette passion avec vos collègues et vos clients
Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante où votre créativité sera mise à l'honneur !
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 005,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel