Description de l'entreprise
L'auberge Le Tétras Lyre est un hôtel de 20 chambres avec un restaurant de 90 couverts en intérieur et de 60 couverts en terrasse, situé au cœur du village touristique de Vassieux en Vercors dans le parc naturel du Vercors Drôme. L'hiver est une petite saison qui permet de prendre du temps pour travailler sur la mise en place de la carte d'été et le recrutement à venir.
Description du poste
En lien avec la direction du restaurant et avec vos collègues vous devrez préparer et produire les plats prévus à la carte, dans nos menus individuels ou de demi-pension . Nous accueillons aussi de nombreux groupes et proposons des buffets pique nique . Nos plats sont faits à partir de produits bruts et si possible locaux. Equipements de cuisine changés ou rénovés début 2024. Logement en chambre individuelle. 1.5 jours de repos par semaine . Poste 39h. Contrat du 17 décembre 25 au 17 mars 26 et possibilité de poste de mi-avril à mi-octobre en suivant (ou étude de mise en place d'un CDI).
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois
Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois
Avantages :
- Restaurant d'entreprise
Expérience:
- second de cuisine H/F: 2 ans (Requis)
- Domaine Culinaire: 4 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel