À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats, en veillant à la qualité et à la présentation des mets tout en supervisant l’équipe de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de progresser dans le domaine de la restauration et de contribuer à l’expérience gastronomique de nos clients.
Responsabilités
- Assister le chef ou la cheffe de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Préparer les ingrédients et les plats selon les recettes établies
- Superviser et former les membres de l’équipe en cuisine
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l’élaboration des menus et proposer des idées créatives
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires pour le bon fonctionnement de la cuisine
- Assurer une communication fluide avec le personnel de salle pour un service optimal
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
- Vous avez une expérience significative en restauration, idéalement en tant que second(e) ou dans un rôle similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
- Vous possédez des compétences en gestion d’équipe et en leadership
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans votre travail
- Vous avez un excellent sens du service et une passion pour l’hospitalité
Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe qui valorise la créativité, le travail d'équipe et l'excellence culinaire. Nous offrons un environnement stimulant où vous pourrez développer vos compétences tout en contribuant à une expérience mémorable pour nos clients.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 800,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 3 ans (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel