À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la création de plats savoureux et innovants tout en garantissant une gestion efficace de l'équipe et des opérations culinaires.
Notre restaurant propose un menu BRUNCH et LUNCH tous les jours de la semaine. Nous cherchons quelqu'un de flexible qui puisse assurer des services dynamiques les samedi et dimanche et qui puisse optimiser son temps lors de services plus calmes en semaine.
40H par semaine - deux jours de repos consécutifs mardi et mercredi
Service en journée - 8h/16h
Nous privilégions les personnes habitant proche du restaurant.
Responsabilités
- Superviser l'ensemble des activités de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service en restauration
- Etre force de proposition concernant l'élaboration de la carte en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
- Assurer la qualité des plats servis et veiller à la satisfaction des clients
- Gérer les commandes de produits alimentaires et contrôler les stocks
- Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service optimal
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination fluide entre la cuisine et le service
Profil recherché
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une solide connaissance des techniques culinaires
- Compétences avérées en management en restauration et gestion d'équipe
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Leadership naturel avec un bon sens de l'organisation
- Passion pour la gastronomie et désir d'innover dans les préparations culinaires
Si vous êtes motivé(e) par le défi de diriger une cuisine dynamique et que vous souhaitez contribuer à une expérience culinaire mémorable, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 1 900,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
