Chef(fe) de Cuisine Formateur(trice) – Restaurant-École Apprentis d’Auteuil
Envie de conjuguer savoir-faire culinaire et engagement social ?
Le restaurant-école La Salle à Manger recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine formateur(trice) pour un poste à temps plein, du mardi au samedi.
Deux axes majeurs pour ce poste :
- Formation et accompagnement de jeunes apprenants :
Vous encadrez et formez techniquement les jeunes en cuisine, suivez leur évolution, assurez la gestion administrative de leurs dossiers de formation en lien avec le centre de formation, et réalisez des visites de stage. Vous adaptez les outils pédagogiques et animez des situations d’apprentissage concrètes, favorisant leur insertion professionnelle.
- Gestion opérationnelle d’un restaurant commercial :
Vous organisez la production culinaire, élaborez des menus attractifs répondant aux attentes de la clientèle, gérez les approvisionnements et les stocks, entretenez les relations fournisseurs, garantissez la conformité aux normes d’hygiène (HACCP), et veillez à la satisfaction client. Vous êtes responsable de la qualité des prestations, du respect du budget et du développement commercial de l’établissement135.
Intégrez une équipe dynamique et engagée, où la réussite des jeunes et la satisfaction des clients sont au cœur de notre mission.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 740,00€ à 2 830,00€ par mois
Avantages :
- RTT
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
- Travail du mardi au samedi
- Travail posté
Rémunération supplémentaire :
- Primes sur objectif
Formation:
- CAP / BEP
- Titre professionnel de Formateur professionnel pour adulte (optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 21/07/2025
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 2 731,00€ à 2 840,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
- Travail en journée
- Travail posté
Rémunération supplémentaire :
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 05/06/2025
